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　　表面活性劑(Surfactants)可有效降低物質(zhì)表面張力，被廣泛應(yīng)用于我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷妫貏e是洗滌劑、化妝品和醫(yī)藥保健品行業(yè)，傳統(tǒng)上其原材料主要來自不可再生的化石燃料。歐盟第七研發(fā)框架計劃(FP7)提供300萬歐元資助，總研發(fā)投入410萬歐元，由歐盟5個成員國比利時(總協(xié)調(diào))、法國、英國、德國和希臘，跨學(xué)科科技人員組成的歐洲BIOSURFING研發(fā)團(tuán)隊。從2011年10月開始，致力于化石燃料表面活性劑替代技術(shù)的研制開發(fā)。截至目前，研發(fā)團(tuán)隊已取得多項技術(shù)突破，部分科技成果已成功商業(yè)化推向市場。

　　研發(fā)團(tuán)隊采用目前世界上最先進(jìn)的生物酶化技術(shù)，首先確定了生物表面活性劑研發(fā)目標(biāo)，即原材料來自可再生生物質(zhì)、生產(chǎn)工藝使用酶化工程和生物表面活性劑生物可降解。為此，研發(fā)團(tuán)隊專門制定出戰(zhàn)略科研議程(SRA)和技術(shù)開發(fā)路線圖。首先從篩選“優(yōu)質(zhì)高效”的酵母菌株入手，經(jīng)過反復(fù)研究比較成功篩選出擅長糖脂生物表面活性劑生產(chǎn)的4組槐糖脂酵母菌株(Yeast Starmerella Bombicola)，作為主要的未來研究對象。隨后的研發(fā)創(chuàng)新活動主要聚焦于：1)利用酵母工程改性技術(shù)提高新菌株生產(chǎn)率;2)創(chuàng)新型低成本菌株培養(yǎng)基液的研制開發(fā);3)優(yōu)化菌株發(fā)酵過程的各項指標(biāo)參數(shù);4)降低生產(chǎn)工藝流程的泡沫產(chǎn)生;5)生產(chǎn)工藝整體結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計，實現(xiàn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)可行性。

　　例如，采用針對特定菌株的工程凈化技術(shù)，可有效祛除生物表面活性劑雜質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。生物表面活性劑的最大優(yōu)勢，在于使用可再生資源替代化石燃料，無毒性生物可降解顯著降低生態(tài)環(huán)境負(fù)面影響，節(jié)能減排應(yīng)對全球氣候變化挑戰(zhàn)。